طريقة تحظير الدجاج المحشي بالسبانخ والفطر

صدر الدجاج المحشي بالسبانخ والفطر
كيف الحال اليوم هذه اكلتنا ان شاء الله تعجبكم
يلة نبدي بسم الله الرحمن الرحيم
المقاديـــــــــــــــــــــــ ــــر
1 كيلو غرام صدر الدجاج
500 غرام سبانخ
200 غرام فطر طازج
200 غرام بصل
100 غرام ثوم
رشة مرق دجاج
رشة ملح
رشة بهار مطحون
500 غرام جـــــــزر
500 غرام كوســة
500 غرام ارز بسمتي
250مل كريمة خالية من الدسم
طريقة التحظيــــــــــــــــــــــر
* ينظف صدر الدجاج ويترك جانبا
* يفرم البصل والثوم ويتم قليهما مع السبانخ والفطر والملح
والبهارويترك الخليط حتى يبرد
* يحشى صدر الدجاج بالسبانخ والفطرويوضع في فرن درجة حرارته 180
لمدة 12 دقيقة .
* يسلق الجزر والكوسة ويوضعان جانبا ويسلق الرزمع الملح
* نذوب مرقة الدجاج مع الماء ثم نضع الفطر المقلي وتطحن
وعند التقديم تضاف الكريمة الخالية من الدسم وتحرك جيدا .
* تزين في الطبق وتقدم بالف عافية